앨리스 스프링치킨

☆앨리스 스프링치킨☆

준비할 재료

메인- 닭가슴살 1~2쪽 베이컨 2장, 양송이버섯 3장
모짜렐라치즈, 슬라이스 치즈, 버터, 소금, 후추

볶은 야채 - 브로컬리, 쥬키니호박(애호박), 당근,
파프리카-노랑빨강, 소금, 후추, 올리브유

통고구마- 고구마(둥근것), 버터, 황설탕, 계피가루

허니머스타드 소스

방법

1. 고구마는 가운데 칼집을 내고 푹 쪄준다.

2. 닭 가슴살 반으로 얇게 잘라 칼집내고 소금, 후추 간한다.

3. 브로컬리는 끓는 소금물에 살짝데쳐 찬물에 헹군다.
(오래 끓이면 영양소 파괴)

4. 당근, 호박은 동글게 썰어 브로컬리 데친물에 소금 넣고 데친다.
(베이비당근이면 조금 더 익힌다.)

5. 파프리카는 깍뚝썰기한다.

6. 베이컨을 바싹 구워둔다. (기름 많이 나옴)

7. 양송이버섯 자른것을 살짝 볶아 낸다.

8. 버터 약간 넣고 닭 가슴살을 앞뒤로 굽는다.

9. 후라이팬에 은박지 3겹을 접어 넣고, 닭 가슴살을 올리고 베이컨, 양송이버섯, 모짜렐라치즈 듬뿍, 슬라이스 치즈를 얹고 뚜껑 닫고 녹인다.

10. 고구마 칼집을 숟가락으로 흐트린후, 황설탕 뿌리고 버터 얹은 후 계피가루 뿌린다.

11. 허니머스타드 소스를 준비한다.

T I P

볶은 야채는 많이 준비한다.

닭은 더 얇게 포뜬다.

샐러드와 함께 즐기면 더 좋다.